قلب الوز الكيسان محشية ولديدة

1. بسم الله الرحمن الرحيم
   السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
   تبارك الله مشاء الله
2.   قلب الوز نتاع الكيسان محشية ويعطيها الصحة صاحبة الوصفة قالت بلي هاد الوصفة كيما نتاع المحلات انا نقولكم هاد الوصفة احلى واحلى من تاع المحلات جربووووها — ‏
3.  
4. 
   
5. 
6. 
   
7. 
   
8. 
9. 
10. 
    
11. اول شي نحضر الشاربات لازم تبات هي سر نجاح قلب الوز 
12. 500غ سكر في لتر واحد من الماء نضعه فوق النار ونخليه حتى يغلي ولما يغلي نقص النار شوية ونحسب مدة 20 دقيقة وبعدها نطفي النار ونضيف كاس غير ربع ماء الزهر
13. 
14. طريقة  ‏تحضير قلب الوز الكيلات كلها بكاس الاتاي
15. 
16. وهنا نضع 10كيسان سميد مع 6كيسان سكر
17. 
    

• وهنا مابين يدينا نخلط جيدااااااا السميد والسكر مدة ساعتين نروح ونجي عليه وحنا نخلط فيه مابين يدينا حتى يرجع السميد يبرق
  
  

 وهنا نضيف ملعقة صغيرة فانيليا ونضيف 3 كيسان ماء الزهر وباطرف الاصابع نخلط جيداااااااااااااااااالاصابع نخلط جيدااااااااااااااااا

1. 
   
2. والبلاط ندهنوه بالزبدة

1. 
   
2. 
3. ونضع كمية السميد في البلاط
4. 
5. ونرش عليه الحشو ناشف ماشي مشمخ
6. 
7. ونكمل نرش باقي السميد على الحشو
8. 
9. ونجيب طبسي فيه شوية ماء وملعقة  ونشمخ الملعقة في الماء ونمسح الوجه جيدا لنتحصل على وجه مسطح
10. 
11. 
    
12. ونقسم بالطول فقط وندخلو الفور مسخن مسبقا في درجة 180 حتى تتحمر على الاطراف ونشعلها من الفوق نحمرها
13. 
14. 
    
15. 
16. ونحيها سحونة ونسقيها بشربات بارد دفعة واحدة ونرجعها للفور هكداك سخون ونغلق عليها ونخليها  مدة ساعة وكي تبرد نقسمها
17. ولازم تخليها مدة طويلة من المستحسن تبات ادا مصبرتوش عليها هههههه خلوها على الاقل مدة 7سعات
18. ان شاء الله تجربوها وتعجبكم 
19. ودعولي لي ولي عائلتي من صالح دعائكن ولكن بالمثل
20. 
21. 
    
22. 
23. 
    
24. 
25. 
    

مقرود السنيوة او مقرود البقلاوة روووووووووعة

1. بسم الله الرحمن الرحيم
   السلام  عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
   تبارك الله مشاء الله
   جبتلكم طريقة تحضير مقرود السنيوة او مقرود البقلاوة لانو بنتو مخلطة مابين المقروط والبقلاوة
2. 
3. 
   
4. 
5. 
   
6. 
7. 
   
8. 
   
9.  المقادير
   ثلث كيلات ونص سميد ونص كيلة فرينة انا استعملت سميد sim من النوع المتوسط
   كيلة زبدة دايبة ماشي سخونة انا استعملت margarine label
   قرصة ملح
   ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
10. 
    
11.  ماء الزهر نجمعو بيه
12. 
    
13. الحشو
    ثلث كيلات مخلطة جوز ولوز مع كيلة سكر ناعم وملعقة صغيرة فاني
    ونشمخو بما الزهر
    هنا الحشو اختياري
    كاوكاو او غرس  او لوز او جوز 
14.  
    
15. 
    
16. الطريقة
17. نضع السميد مع الملح والسمن يكون ذايب وماشي سخون نحكو باليد جيدا
18. 
19. 
    
20. 
21.  هنا نجمعو ونحطيه ونخليه يبات 
22. 
23.  هنا في الصباح نحطو في العجانة مع ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ونخليه يتخلط جيدااااااااااا
24. 
25.  وبعدها نشمخو بماء الزهر   ونقسمو الى زوج كويرات
26.  نبسط العجينة الاولى على ورق الزبدة
27. 
28. 
    
29.  نضعها في البلاطو
30. 
31. 
    
32. 
    
33. 
    
34.  ثم نضع فوقها الحشو 
35. 
    
36. 
37. 
    
38. ثم نحل الكويرة الثانية ونضعها فوق الحشو
39. 
40. 
    
41.  نقطعه مقروضات وننقشه ونزينه
42. 
43. 
    
44. ندخله للفرن على 180درجة ونخليه يطيب بخاطرو
45.  بعد ما نخرجه من الفرن نسقيه وهو سخون بالعسل مخلط مع شوية ماء الزهر لازم العسل بارد والمقروظ سخون ونخليه يتشرب جيدااااااااااا مدة طويلة
46.  
    
    
    
    
    
47.  وفي حالة تشرب العسل ويبان مخصوص نزيدلو العسل عااادي
48. 
49. 
    
50. هدا هو السميد الي ستعملت 
51. 
52. 
    
53. انا كيلت بكاس عادي قياس البلاطو المستعمل 24على 28سم
54. ولا تنسوني من صالح دعائكن لي ولي عائلتي  ولكن بالمثل