بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
تبارك الله مشاء الله
بسم الله وعلى بركة الله
صديقاتي جبتلكم ولاول مرا طبق من مطبخي ماشي غير فرح الي تعرف الطيب خخخخخخ
حبزات وفطيرة محشين رووووعة في الشكل والبنة صدقوني
انا استعملت عجينتي التي احبها واعشقها في كل معجناتي
هادي فطيرة محشية
مقادير العجينة هي
المقادير
كيلة حليب
كيلة زيت
كيلة ماء
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة الخبز
1 بيضة واحدة
ملح
طريقة التحضير
نخلط في اناء جميع المقادير جيدا
ثم نضيف الفرينة حتى تتمسك العجينة
ونتركها جانبا حتى تخمر العجينة
وبعدها نشكل الاشكال الي تحبوها وتفضلوها واكيد تخلوها تخمر وبعدها ندهنها بالبيض ونزقها بالزنوج والجلاجلان وندخلها الفور سخون مسبقا
اما الحشواختياري
انا الخبزات حشيتهم بالطون والفرماج
والفطيرة بالجاج والفرماج وبصل مقطع رقيق مقلي وقرعة مقطعة رقيقة مقلية
وبالصحة والهناء
ان شاء الله تجربوها وتعجبكم ولا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء ولكن بالمثل
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق