جربت خدمت حلوة الحلقومة مممممممم
جات مشاء الله تقولو شريتها
شكلتها في مول السيليكون
طريقة تحضير الحلقومة
هي
في كسرونة نحط 200غ سكر قهوة مع 125 مل من الماء ومع ملعقة كبيرة ليمون على نار قوية مع التحريك المستمر حتى تصبح متماسكة وعاقدة ويتحول لونها للاصفر
وفي كسرونة اخىرا نحط 50غ نشاء مع كيمة من الماء ونضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تجهز ونفرغ فيها تدريجيا الخليط الاول كل مانضيف نحرك كل مانضيف شوية نحرك حتى نتحصل على تقولي عجينة متماسكة ونضيف الفستق ونفرغها في اي مول كيما عملت ولا تقطعيها مربعات كيما تحبي وتحطيها في الثلاجة تبرد وبعدها ترمديها في السكر ناعم ونقدمها
ملاحضة مهمة
ادا تحبيها بالالوان حطي فيها الملون
وهنا كي رمدتها في سكر رطب
وهنا عن قرب
جات مشاء الله تقولو شريتها
شكلتها في مول السيليكون
طريقة تحضير الحلقومة
هي
في كسرونة نحط 200غ سكر قهوة مع 125 مل من الماء ومع ملعقة كبيرة ليمون على نار قوية مع التحريك المستمر حتى تصبح متماسكة وعاقدة ويتحول لونها للاصفر
وفي كسرونة اخىرا نحط 50غ نشاء مع كيمة من الماء ونضعها على النار مع التحريك المستمر حتى تجهز ونفرغ فيها تدريجيا الخليط الاول كل مانضيف نحرك كل مانضيف شوية نحرك حتى نتحصل على تقولي عجينة متماسكة ونضيف الفستق ونفرغها في اي مول كيما عملت ولا تقطعيها مربعات كيما تحبي وتحطيها في الثلاجة تبرد وبعدها ترمديها في السكر ناعم ونقدمها
ملاحضة مهمة
ادا تحبيها بالالوان حطي فيها الملون
وهنا كي رمدتها في سكر رطب
وهنا عن قرب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق